Wer steckt hinter "Du BACKST DAS"?

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Mein Name ist Julia Greßböck, ich bin 30 Jahre alt und backe unglaublich gerne für andere. Egal ob eine Geburtstagstorte oder sogar eine zur Hochzeit.
Ich bin keine gelernte Konditorin sondern eigentlich Mathematik- und Sportlehrerin. Im Lehrerjob habe ich auch meine bessere Hälfte kennen gelernt.

Andi ist mein bester Freund, meine große Liebe und seit es "DU BACKST DAS" gibt, mein Mann für Alles…
...denn hinter jeder erfolgreichen Frau steht ein Wahnsinns-Mann! (Oder wie war das? 😉)
So richtig komplett wurde mein Verkoster-Team aber erst durch Emil, Henri und Fani!

 

Meine Leidenschaft fürs Backen habe ich mit 14 entdeckt.

Damals habe ich schon die Geburtstagstorte für meine beste

Freundin kreiert. Seitdem habe ich Familie, Freunde und Bekannte

mit meinen Backkünsten beglückt und so manchem den Wunsch

einer speziellen Geburtstags-, Hochzeits- oder Tauftorte erfüllt.

DIE ORCHIDEE UNTER DEN TORTEN....

Um zu erklären, wie es nun zur „DU BACKST DAS“-Box kam,

muss ich kurz etwas weiter ausholen.

Ich liebe es, in den Bergen oder einfach im Grünen zu sein.

Zuhause fehlt mir aber leider der grüne Daumen.

Weshalb in meinem Garten nur Pflanzen wachsen

- oder eher durchhalten😉 -

die quasi allein überlebensfähig sind.

Die Zimmerpflanzen haben es da noch viel schwerer...

Denn alle Pflanzen die keine Orchideen sind,

fallen der "natürlichen" Auslese à la Julia zum Opfer.

Was mich insgeheim immer total ärgert

- das kann ja eigentlich nicht so schwierig sein?!

Und genau das ist es, was mich zu meinen Torten inspiriert hat -

Quasi die Orchidee unter den Torten zu entwickeln.
Eine Torte, die einem gelingt, obwohl man nicht viel Zeit hat oder das eigentlich gar nicht kann.

Ich liebe es also, für andere zu backen und ich habe irgendwie das Glück (anders als bei Pflanzen), dass es, egal was ich zusammen mixe, immmmmer lecker wird!!!!

Und genau dieses Erfolgserlebnis wünsche ich dir - Eine Torte, die mit wenig Aufwand großes Lob einbringt! Sie ist vielleicht nicht perfekt wie die vom Konditor, aber auf alle Fälle sieht sie toll aus und schmeckt wunderbar.

Und das Wichtigste - SIE IST SELBST GEMACHT! 😉

In diesem Sinne - DU BACKST DAS :) *toitoitoi*

Julia